Fiche Formation
CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre P. Cointreau - site Angers (49)
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 15 places en 2026
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Présentation de la formation
Les objectifs sont de former le candidat pour qu’il devienne un professionnel du bar à cocktails avec des connaissances spécifiques afin de lui permettre :
Organiser la mise en place d’un comptoir
Identifier et reconnaître les produits de bar
Contrôler et inventorier les stocks
Accueillir et conseiller le client.
Servir des boissons simples chaudes ou froides
Confectionner des cocktails classiques et créatifs
Réaliser des encaissements
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
La candidature sur le site www.cciformation49.fr est requise.
Suite à la candidature en ligne chaque candidat est contacté et positionné sur une session de bilan d'aide à l'orientation intégrant l'accompagnement à la recherche d'une entreprise. https://netypareo.cciformation49.fr/netypareo/index.php/preinscription/
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le mardi 20 janvier 2026 et le vendredi 01 mai 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le lundi 02 février 2026 et le lundi 01 juin 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Pas de LV1
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
Période de rentrée à titre indicatif . Des rentrées sont possibles en cours de formation après analyse du dossier. Formation gratuite et rémunérée pour l’alternant et accessible sous différents statuts : contrats d’apprentissage, de professionnalisation, ou autres dispositifs de la formation professionnelle et continue sous réserve de répondre aux critères d’admissibilité liés à la certification préparée.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 100 % |
|---|
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Obtention du BAC | Obtention du BAC |
Les attendus nationaux
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• Faire preuve de créativité et d'innovation.
• S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
Certificat de spécialisation sommellerie
Bac Pro Commercialisation et service en restauration (CSR)
Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration
BTS hôtellerie restauration Titre pro Technico-commercial vins et spiritueux
Débouchés professionnels
Commis barman
Barman
Conseiller caviste de spiritueux
Commercial auprès d’une marque de spiritueux
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du CS :
Métiers du bar - en apprentissage
Pour l'établissement CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre P. Cointreau - site Angers
81%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
0%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
19%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1790 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
CFA de la CCI du Maine et Loire - Centre P. Cointreau - site Angers
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
132,av. de Lattre de Tassigny
CS 51030
49000
Angers
CEDEX 01
Téléphone de l'accueil : 02.41.20.49.00
http://www.cciformation49.fr
Informations supplémentaires
Locaux et matériels professionnels et pédagogiques, Self et cafétéria, proximité des transports en commun, centre de ressources, référent travailleur handicapé, assistante sociale ...
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : anne-marie.langer@maineetloire.cci.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
formation@maineetloire.cci.fr
Contact du responsable pédagogique :
formation@maineetloire.cci.fr