Carte d'identité de la formation
CAMPUS 120 - CFA CCI DE LA VIENNE (Poitiers - 86)
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 20 places en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Ce Certificat de Spécialisation Métiers du Bar forme aux compétences nécessaires pour la commercialisation, la préparation et le service des boissons et cocktails. Les apprenants acquièrent également les connaissances pour définir l’offre commerciale d’un bar.
Programme :
EP1 - Organisation du service et Participation à définition de l’offre commerciale du bar dans une démarche durable
- Participation à la définition de l’offre commerciale et à la communication de l’établissement
- Approvisionnement et gestion écoresponsable des produits
- Ouverture et fermeture de l’établissement
- Entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels
EP2 - Commercialisation, préparation et service des boissons et cocktails
- Mises en place
- Commercialisation en français et en anglais dans le respect de la législation
- Préparation et service des boissons et des cocktails
Cette formation est réalisée en alternance Centre/Entreprise :
400 heures de cours sur 1 an
1 semaine en centre et 3 semaines en entreprise
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Notre force : un accompagnement tout au long du parcours.
Nous mettons à votre disposition une équipe de conseillers dédiée à vous guider dans l'élaboration de votre projet. Grâce à des conseils adaptés et un réseau d'entreprises partenaires, nous vous aidons à affiner vos ambitions et à découvrir les opportunités qui s'offrent à vous.
De plus, notre soutien dans la recherche d'une entreprise d'accueil ne se limite pas à de simples recommandations. Nous vous assistons dans la préparation de vos candidatures, la rédaction de CV percutants et la simulation d'entretiens, pour vous assurer d'être prêt à saisir chaque opportunité.
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : De janvier à septembre
Période des sessions d'accompagnement : De janvier à septembre
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Autres publics ayant un profil particulier
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour d'autres publics spécifiques.
Pour plus d'information
sur les aménagements pour les autres publics spécifiques de la formation,
consultez le site d'information de l'établissement https://www.campus120.fr/
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Candidater à la formation
Cette formation n'examine pas les candidatures : tous les candidats qui ont formulé et confirmé ce vœu sont invités à rechercher un contrat d'apprentissage afin d'être admis dans cette formation, sous réserve de places disponibles.
Conseils aux candidats
Au Campus 120, on se concentre sur vous : vos expériences, votre attitude, et ce qui vous passionne. On sera attentifs à vos centres d’intérêt, à vos éventuelles missions bénévoles, et à ce qui vous motive vraiment.
Plus qu’un CV, on veut découvrir votre projet professionnel et voir comment on peut vous accompagner vers ce qui vous tient à cœur !
Les attendus nationaux
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• Faire preuve de créativité et d'innovation.
• S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Ce certificat de spécialisation vise avant tout l'insertion professionnelle. Cependant, il est possible de poursuivre ses études :
- Certificat de Spécialisation (anciennement Mention Complémentaire) : CS Sommellerie
- BAC Professionnel
- Autres diplômes de niveau 4 de la branche professionnelle
Débouchés professionnels
Cette formation permet d'accéder aux métiers suivants :
- Employé Barman/Barmaid
- Chef barman/barmaid
- Ouverture et création d’une entreprise
- Représentation en produits du bar
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
CAMPUS 120 - CFA CCI DE LA VIENNE
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
120 rue du Porteau - BP 495
86000
Poitiers
CEDEX
Téléphone de l'accueil : 05.49.37.44.50
https://www.campus120.fr/
Informations supplémentaires
Le Campus 120, CFA de la CCI de la Vienne, fort de 45 ans d’expertise dans la formation, est un lieu d'excellence éducative et professionnelle.
Etendu sur 7 hectares, il propose des formations jusqu’au Bac +3 avec une pédagogie interactive et un accompagnement personnalisé pour la recherche de contrat d’apprentissage.
Le Campus offre un environnement complet :
- une bibliothèque numérique,
- 600 postes informatiques et un accès Wi-Fi haut débit
- un gymnase et une association sportive
- des espaces détente comprenant cafétéria, sandwicherie et foyer de vie.
- Une résidence étudiante - L’AMARR’HAJ - complète l’offre d’hébergement.
Accessible via bus, trottinettes électriques (Pony), covoiturage (KAROS) et un parking gratuit de 530 places, il se distingue par ses plateaux techniques dédiés au Commerce, à la Restauration et à la Pharmacie, favorisant une immersion pratique dans les métiers.
Rejoignez un campus conçu pour valoriser votre potentiel et votre avenir !
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Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : referent-handicap@campus120.cci.fr
Contact pour les questions administratives :
cdansac@campus120.cci.fr
Contact du responsable pédagogique :
icharbonnier@campus120.cci.fr
Contact : contact@campus120.cci.fr
Période de disponibilité de l'ambassadeur étudiant : Du 6 janvier 2025 au 9 septembre 2025 : période pendant laquelle vous pouvez formuler des vœux en apprentissage
Discuter avec les étudiants est également un excellent moyen de bien s'informer avant de s'inscrire dans une formation.