Fiche Formation
Gustave Eiffel Lycée des Métiers de l'Industrie Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (Reims - 51)
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 10 places en 2026
- 83 vœux confirmés en 2026
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Présentation de la formation
Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar vise à fournir des compétences spécifiques et pratiques pour travailler dans le secteur du Bar, de l’hôtellerie et de la restauration.
Sa technique de maitrise de préparation des boissons alliée à ses connaissances technologiques du domaine du bar font du titulaire du certificat de spécialisation Métiers du bar un professionnel qualifié. Il participe à l’accueil d’une clientèle française et étrangère. Ce dernier exerce l’essentiel de son activité dans les fonctions suivantes : mise en place, Communication/vente, préparation et service.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais
Par année pour les étudiants boursiers
Aucun frais
Information : Bourse de l’enseignement scolaire
Cette formation donne accès, sous conditions, à une bourse nationale du second degré.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
Attention aux dossiers incomplets.
Aux avis incohérents avec la formation demandée
A l’orthographe
A l’importance de la fiche projet
A la motivation exprimée
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 20 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 25 % |
| Motivation | 30 % |
| Engagement et activités | 5 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Les deux derniers bulletins scolaires | Formation antérieure |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Compétences professionnelles | Compétences en commercialisation, vente, services au restaurant, connaissance des produits et langues vivantes |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Savoir être | Posture et attitude face aux apprentissages en classe et/ou en stage |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Motivations | Projet professionnel qui explique la motivation pour le choix de ce parcours |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Centres d’intérêts | Explicité l'implication dans le monde associatif |
Les attendus nationaux
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• Faire preuve de créativité et d'innovation.
• S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
10 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
76
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 42 candidats.
34 ont donc été refusés
42
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
7
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Poursuite d'études
Le titulaire du Certificat de Spécialisation Métiers du bar pourra accéder au:
- BP Barman
- CS Sommellerie / BP Sommelier /
- Bac Pro commercialisation et service en restauration / BP Arts du Service et Commercialisation en restauration
Débouchés professionnels
Le titulaire du Certificat de Spécialisation Métiers du bar exerce son activité dans des palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que les bars à thème, discothèque, pub, ainsi que dans des bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs.
Établissement
Gustave Eiffel Lycée des Métiers de l'Industrie Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration
(Établissement public)
34, Rue Neufchâtel
51100
Reims
Téléphone de l'accueil : 03.26.50.65.00
https://sitetab3.ac-reims.fr/lp-eiffel/
Informations supplémentaires
Possibilité d'hébergement en internat
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : radhia.chavarriga@ac-reims.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
ce.0510036m@ac-reims.fr
Contact du responsable pédagogique :
michel.darcq@ac-reims.fr