Carte d'identité de la formation
Lycée Saint André (Ottange - 57)
Certificat de Spécialisation - Métiers du bar
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 10 places en 2025
- 17 vœux confirmés en 2025
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Découvrir la formation et ses caractéristiques
Présentation de la formation
Avec 400 h de cours et 12 semaines de stage, la formation est constituée de deux pôles distincts :
Pôle 1
Organisation du service et participation à la définition de
l’offre commerciale dans une démarche durable :
– Participation à la définition de l’offre commerciale et à la
communication de l’établissement,
– Approvisionnements et gestion écoresponsable des pro-
duits,
– Ouverture et fermeture de l’établissement,
– Entretien écoresponsable des espaces de travail, des
équipements et des matériels.
Pôle 2
Commercialisation, préparation et service des boissons et
des cocktails :
– Mises en place,
– Commercialisation en français et en anglais,
– Préparation et service des boissons et des cocktail.
À savoir
Frais de scolarité
Par année
525,00
Par année pour les étudiants boursiers
525,00
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros
Information : Bourse de l’enseignement scolaire
Cette formation donne accès, sous conditions, à une bourse nationale du second degré.- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
L’attribution des places à l’internat n’est pas gérée sur Parcoursup pour cette formation.
Pour plus d'informations, prenez contact avec l'établissement.
Comprendre les critères d'analyse des candidatures
Quels sont les critères utilisés par l'établissement pour analyser votre candidature ?
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
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Résultats scolaires40 %
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Méthodes de travail10 %
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Savoir-être20 %
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Motivation30 %
Cette grille permet d'indiquer le niveau d'importance accordé par la formation à chaque élément. Plus le pourcentage est élevé plus l'élément compte dans l'examen des candidatures.
L’examen des candidatures par les formations
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2025 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2025.
Conseils aux candidats
Certificat de spécialisation s'adressant à des jeunes motivés pour ce secteur d'activité. Avoir les aptitudes physiques.
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
Vos résultats scolaires ou obtenus dans l'enseignement supérieur comptent pour 40%
-
Critère d'évaluation très important : Résultats scolaires.
Résultats scolaires.Éléments évalués :
Bulletins scolaires
Vos compétences, méthodes de travail et savoir-faire comptent pour 10%
-
Critère d'évaluation important : Méthode de travail
Méthode de travailÉléments évalués :
Bulletins scolaires et Fiche Avenir
Votre savoir-être compte pour 20%
-
Critère d'évaluation très important : Capacité à s'investir.
Capacité à s'investir.Éléments évalués :
Bulletins scolaires et Fiche Avenir.
Votre motivation et la cohérence de votre projet comptent pour 30%
-
Critère d'évaluation très important : Motivation.
Motivation.Éléments évalués :
Intérêt pour la formation exprimé et détaillé dans la lettre de motivation.
Les attendus nationaux
• Être titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4.• Disposer de compétences en matière de communication orale et écrite.
• Disposer de compétences pour communiquer en langue étrangère et en particulier en anglais.
• Disposer de qualités relationnelles.
• Faire preuve de créativité et d'innovation.
• S'intéresser au secteur de la restauration et en particulier aux métiers du bar.
Consulter les modalités de candidature
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.Visualiser les chiffres d'accès à la formation
Cette formation n'a pas participé à la campagne Parcoursup 2024. Nous ne pouvons donc pas vous donner d'éléments chiffrés pour cette formation.
Poursuivre ses études et connaitre les débouchés
Poursuite d'études
Un Certificat de Spécialisation ne permet pas à lui seul une poursuite d’études. Il s’agit d’un diplôme qui permet une meilleure adaptation à l’emploi en ajoutant une spécialisation à la qualification de départ.
Débouchés professionnels
Les débouchés professionnels sont nombreux et peuvent s'exercer dans différentes structures (hôtel, palace, restaurant, bar à thème, pub, centre de loisirs, paquebot, casino…).
Contacter et échanger avec l'établissement
Établissement
Lycée Saint André
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
1 rue de l'Eglise
57840
Ottange
Téléphone de l'accueil : 03.82.50.57.55
http://www.st-andre.org
Informations supplémentaires
Seul Lycée des Métiers de l'Optique de toute la Lorraine, le Lycée/CFA Saint André forme depuis des décennies de nombreux opticiens. Avec ses 4 ateliers (Examen de Vue, Contrôle d'Equipement, PMA et contactologie), il prépare au mieux étudiants et apprentis aux examens pratiques.
Reconnu par tous comme structure sérieuse et de qualité, le Lycée/CFA Saint André est également un centre VAE et le seul centre d'examen de toute la Lorraine pour le BTS Opticien Lunetier.
Structure disposant d'un self et d'un internat.
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : nadia.mellab@ac-nancy-metz.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
administration@st-andre.org
Contact du responsable pédagogique :
sebastien.zavoli@ac-nancy-metz.fr