Fiche Formation
CFPPA Marmilhat Lempdes (63)
BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques - en apprentissage
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation n’ouvrant pas droit aux bourses
- 15 places en 2026
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Présentation de la formation
L'agro-alimentaire est la transformation de matières premières agricoles (lait, viande, fruits et légumes, poissons,...) en produits finis élaborés.
Organisation des enseignements:
* Une formation générale et commune à tous les BTSA : organisation économique, sociale et juridique, techniques d'expression et communication, langue vivante, traitements de données, informatique et EPS
* Une formation spécifique et professionnelle du domaine des industries agro-alimentaires : connaissances scientifiques, techniques, économiques et réglementaires liées au secteur professionnel ainsi que les applications de la spécialité.
La semestrialisation, entrée par unité d’enseignement (UE), va permettre de travailler par capacité ce qui facilitera l’enseignement.
La mise en œuvre de la pluridisciplinarité en sera facilitée.
Les enseignements feront l’objet de capacités évaluées et participeront de façon équivalente à la certification.
Cette approche permet de resserrer les liens entre les apprentissages théoriques (centre) et « terrain » (entreprise)
Modalités d'obtention du diplôme :
Le diplôme est intégré dans le système LMD (Licence-Master-Doctorat) : la formation organisée en 4 semestres, composé chacun de 2 UE (Unités d'Enseignements), 3 UE pour le semestre 4, évaluées en fin de période.
Le diplôme national du BTSA est délivré par un jury qui prend en compte les résultats obtenus par le-la candidat.e aux épreuves de Contrôles en Cours de Formation (CCF) réalisés à la fin de chaque semestre.
La formation organisée en 4 semestres permet, en cas de réussite aux CCF, d'acquérir 30 crédits ECTS par semestre. L'obtention de l'examen du BTSA BioQUALIM correspond à l'acquisition de 120 crédits.
Apprentissage
Pour avoir le statut d’apprenti et être rémunéré, vous devez trouver un contrat d’apprentissage.
Nous vous conseillons de rapidement contacter la formation choisie pour démarrer vos démarches d’inscription et de recherche de contrat.
Vous pouvez aussi consulter notre dossier d’aide
.
Accompagnement à la recherche de contrat
Réunions d'informations collectives en présentiel et/ou distanciel.
Les candidats seront informés sur le contenu de formation proposée ainsi que sur les choix d'entreprises en adéquation avec la formation
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Les étudiants seront convoqués par : Courrier électronique et postal
Période des convocations : entre le lundi 16 février 2026 et le vendredi 02 octobre 2026
Période des sessions d'accompagnement : entre le lundi 02 mars 2026 et le lundi 02 novembre 2026
Des entreprises recrutent régulièrement en apprentissage
Période favorable à l'embauche : de janvier à avril
Pour calculer votre salaire : consulter le simulateur de rémunération du site alternance.gouv.fr .
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
Aucun frais - les frais sont à la charge de l'employeur
Les formations donnant lieu à rémunération ne sont pas éligibles aux bourses.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : B2
- Faible effectif dans la classe, moins de 16 apprentis
- Travaux pratiques à l'atelier de transformation de l'établissement
- Chaque apprenti a un formateur chargé de son suivi en entreprise
- 100 % de réussite (promotion 2023)
- Un chargé de recrutement qui aide à la recherche d'entreprise pour le contrat d'apprentissage ou de de professionnalisation
- Du soutien scolaire proposé, sur la base du volontariat
- Parcours individualisé en fonction des compétences acquises par le jeune
- Partenariat historique avec les entreprises de la filière agroalimentaire
- Pédagogie active et innovante basée sur des cas concrets et des projets
- Equipe pédagogique experte et reconnue
- Utilisation de Halle technologique et infrastructures pédagogiques adaptés
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Conseils aux candidats
Il est conseillé au candidat de prendre contact avec l'organisme de formation afin de les accompagner dans la recherche d'un contrat d'apprentissage (Julien NOURRI : 06 07 34 11 51)
Accompagnement individualisé, techniques de recherches, élaboration de CV et lettre de motivation, simulations d'entretien etc.
N'hésitez pas à venir nous rencontrer lors de nos Journées Portes Ouvertes les 1er février, 22 mars et 14 mai
Possibilité tout au long de l'année d'effectuer des mini-stages et visiter les locaux (nous consulter).
Aides à la recherche d'entreprise, job dating le 1er février : des entreprises en recherche d'apprentis seront présentes pour échanger avec les candidats.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 25 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 20 % |
| Savoir-être | 20 % |
| Motivation | 25 % |
| Engagement et activités | 10 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Appréciations techniques et scientifiques | bulletins scolaires | |
| résultats scolaires | Progression des moyennes | |
| Niveau d'anglais | progression des moyennes |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Méthodologie de projets | appréciations | |
| organisation, autonomie | appréciations sur les bulletins |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| Motivation | lettre de motivation, CV |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| projet professionnel | lettre de motivation |
| Critères retenus par la commission d'examen des voeux | Éléments évalués | |
|---|---|---|
| engagement citoyen, sportif, associatif | solidarité, esprit d'équipe |
Les attendus nationaux
S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentairesS’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative.
S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court.
Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter.
Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques
Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet.
S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Poursuite d'études
l'étudiant titulaire d'un BTSA BioQUALIM peut poursuivre ses études en :
Licence Professionnelle (BAC + 3) permettant un approfondissement d'une activité particulière : secteur Recherche et Développement ou qualité, hygiène sécurité environnement, ou approfondissement d'une technologie : fabrication de fromages par exemple,
ou en cycle ingénieur (BAC + 5) pour les étudiants ayant de très bons résultats et autonomes dans leur travail.
Débouchés professionnels
Il - elle pourra exercer les métiers suivants :
- Technicien-ne en production artisanale et industrielle
- Contrôleur qualité en industries et laboratoires
- Technicien-ne en Recherche et développement
- Technico-commercial en produits alimentaires
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1760 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
CFPPA Marmilhat Lempdes
(Établissement public)
Lieu-dit MARMILHAT
63370
Lempdes
Téléphone de l'accueil : 0473916304
https://cfppa.marmilhat.fr
Informations supplémentaires
L'EPLEFPA de marmilhat est monosite, sur un espace de 8 hectares, à 10 minutes du centre ville de Clermont-Ferrand
Possibilités d'hébergement à l'extérieur du site, auprès d'un établissement partenaire
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : candice.bordinat@educagri.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
j.nourri@ifria-ara.fr
Contact du responsable pédagogique :
j.nourri@ifria-ara.fr