Fiche Formation
Institut Limayrac (Toulouse - 31)
BTS - Services - Diététique et nutrition
Carte d'identité de la formation
Établissement
Formation
- Formation sélective
- Formation ouvrant droit aux bourses
- 35 places en 2026
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Présentation de la formation
Formation organisée en 5 blocs de compétences :
Bloc 1 : Élaborer et mettre en oeuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
Bloc 2 : Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
Bloc 3 : Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
Bloc 4 : Anglais
Bloc 5 : Biologie et physiopathologie appliquées à la nutrition et à la diététique
Harmonisation de la progression pédagogique entre les différents blocs de compétences
Enseignement basé sur des situations professionnelles avec participation d'intervenants extérieurs (diététiciens(nes) nutritionnistes)
Formation assurée par des enseignants certifiés éducation nationale et des professionnels diététicens
Certification ETP (Education Thérapeutique du patien) validée pendant la formation
Contôle continu et examens blancs réguliers
20 semaines de stage réparties sur les deux années scolaires :
- Stages de restauration collective (4 semaines)
- Stages de diététique thérapeutique (10semaines)
- Stage en santé publique (6 semaines)
L'étudiant doit s'intéresser aux sciences (biologie en particulier), à la nutrition, aux soins en milieu thérapeutique, à la prévention santé, à l'environnement, aux techniques culinaires.
Cette formation ne s'effectue pas en alternance, formation en présentiel.
À savoir
Frais de scolarité
Note : Sauf indication contraire les sommes indiquées sont en euros.
Par année
À partir de 1 365 €, selon les revenus de la famille. Le montant exact est calculé de manière personnalisée via notre simulateur en ligne : www.limayrac.fr/tarifs-et-financement. (Montant pour 2025/2026)
Par année pour les étudiants boursiers
L’établissement accueille des étudiants boursiers. Une commission interne peut aussi accorder des aides financières, étudiées au cas par cas selon la situation de chacun. (Montant pour 2025/2026)
Information : Bourses de l'enseignement supérieur
L’inscription dans cette formation permet de demander une bourse sous conditions de critères sociaux à l’aide du dossier social étudiant.
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Pas de LV2
- Niveau de français requis pour s'inscrire à la formation : C1
- Suivi individuel par le responsable de la
formation, - Suivi Individuel Méthodologique (SIM)
- Aide à la recherche de stage et suivi de
stage par l’équipe enseignante, - Rencontre de professionnels dans le but
de construire son projet professionnel.
Accompagnement à la poursuite
d’études, - Poursuites d’études dans l’établissement
(Licence Professionnelle Métiers de la
santé, Nutrition Alimentation), - PAEO (Point Accueil Ecoute Orientation),
rencontre avec un psychologue.
L’examen des candidatures
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
Les formations analysent les candidatures en avril-mai 2026 à partir des critères qu’elles ont définis et de leur niveau d’importance. Une fois l’analyse des candidatures terminée, chaque formation transmet son classement à Parcoursup afin que les candidats puissent consulter les réponses des formations à tous leurs vœux à compter du 2 juin 2026.
Rapport public
Conseils aux candidats
• S’informer sur le métier de diététicien-nutritionniste, ses domaines d’exercice et ses exigences.
• Rencontrer des professionnels : réaliser un stage d’observation, échanger avec un diététicien, ou participer à des entretiens métiers afin de mieux comprendre les réalités du terrain.
• Vérifier son intérêt pour la formation en participant aux Journées Portes Ouvertes et/ou aux journées d’immersion proposées par les établissements qui vous intéressent, afin de mieux apprécier l’environnement et les modalités pédagogiques.
Grille d’analyse des candidatures définie par la commission d'examen des voeux de la formation
| Résultats scolaires | 50 % |
|---|---|
| Méthodes de travail | 10 % |
| Savoir-être | 15 % |
| Motivation | 25 % |
| Au total | 100 % |
Détails de la grille d’analyse des candidatures par la commission
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Résultats | Notes en corrélation avec la formation souhaitée (Enseignement Scientifique) Baccalauréat général, spécialités SVT et Physique-chimie recommandées, Bac Technologique ST2S, STL option Biotechnologies. Bac STAV Bac professionnel dans le domaine. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Autonomie et travail scolaire | Appréciations |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Comportement | Attitude et comportement Montrer des aptitudes relationnelles pour communiquer avec collaborateurs et patients. Etre présent en cours, montrer de l'implication dans sa formation et pour les stages. Etre prêt à fournir un travail régulier et soutenu. |
| Éléments évalués | Critères retenus par la commission d'examen des voeux | |
|---|---|---|
| Informations et Motivation | Connaissance de la formation -Rencontre avec les équipes - Participation à la journée portes ouvertes S'intéresser aux sciences (biologie en particulier), à la nutrition, aux techniques culinaires, à la prévention, aux soins en milieu thérapeutique. |
Les attendus nationaux
S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentationDisposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….)
Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Les attendus complémentaires
Il est conseillé de :
Rencontrer au préalable des diététiciens pour confirmer le choix d'orientation.
Montrer des aptitudes relationnelles pour commuiquer avec collaborateur et patients.
Les conditions pour candidater
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Les épreuves de sélection
Épreuves orales
Un entretien peut être proposé lorsque certains éléments du dossier nécessitent un éclairage complémentaire (projet, cohérence du parcours…)
Dates des épreuves
Les épreuves orales ou l'entretien auront lieu : Du mardi 05 mai 2026 au jeudi 07 mai 2026
Si vous êtes sélectionné pour ces épreuves, une convocation vous sera envoyée par courrier postal et/ou par mail entre le lundi 27 avril 2026 et le jeudi 30 avril 2026.
Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
35 places offertes par la formation en 2025Les chiffres globaux d'accès à cette formation en 2025
Étape de lecture : 1 Tous les candidatsCalculés sur l'ensemble des candidats en 2025
443
candidats ont postulé à cette formation
La formation a classé 327 candidats.
116 ont donc été refusés
155
candidats ont pu recevoir une proposition d'admission
Les candidats ont refusé ou accepté cette formation
34
candidats ont choisi d'intégrer cette formation
En savoir plus sur l'accès à la formation selon mon profil
Les données qui me seront présentées ci-dessous concernent les lycéens de terminale seulement.
Elles ne sont pas comparables avec les données du bloc d'étape de lecture 1 qui concernent tous les candidats à cette formation.
Action mise en œuvre pour favoriser l’égalité d’accès dans l’enseignement supérieur
-
Taux minimum de lycéens boursiers fixé pour cette formation en 2025 : 9%
-
Taux minimum de bacheliers professionnels pour cette formation de BTS en 2025 : 5%
Poursuite d'études
-Licences Professionnelles Métiers de la santé
notamment LP Nutrition Alimentation, parcours
Diététique – Institut Limayrac, Toulouse
-Licences Professionnelles Qualité Hygiène Sécurité
Santé Environnement (QHSSE) / Restauration collective
-Ecoles d’ingénieur, Licences professionnelles en
agroalimentaire
-Licences Sciences de la Vie / Sciences pour la santé à
l’université
-Licence Sociologie et Anthropologie de l’alimentation
-Licences en Sciences de l’éducation
-Masters Santé Publique
Débouchés professionnels
Les futur(e)s diététicien(ne)s nutritionnistes pourront travailler :
- En prévention santé : pour dispenser des conseils en nutrition dans le cadre d’actions de prévention et d’éducation nutritionnelle, concevoir et animer des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle en adéquation avec les objectifs de la santé publique.
- En restauration collective : afin de garantir des apports nutritionnels adaptés par l’élaboration de plans alimentaires et de garantir le respect des règles d’hygiène, pour assurer la mise en place de la loi Egalim et de la réglementation INCO.
- En milieu thérapeutique : afin d’assurer, sur prescription médicale, la prise en charge diététique d’un patient selon la démarche de soin diététique.
La réussite des étudiants
-
Taux de réussite en 2 ou 3 ans
Donnée non disponible
- Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI) - Systèmes d'information et d'études statistiques (SIES)
- Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (MAA) /Direction générale de l'enseignement et de la recherche (DGER) - AgroSup Dijon/Eduter pour les données d’insertion professionnelles en BTSA
- MEN-MESRI/DEPP pour les pour les données d’insertion professionnelles en BTS
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
L'insertion professionnelle des étudiants
Devenir des élèves en sortie du BTS :
Diététique et nutrition
Pour l'établissement Institut Limayrac
21%
sont en emploi salarié en France
Tout secteur d’activité confondu en emploi salarié privé et public.
53%
poursuivent leur formation
En poursuite d’étude, redoublement, changement de filière.
26%
sont dans une autre situation
En recherche d’emploi, en auto-entreprise, à l’étranger, etc …
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotions 2023 et 2024. En savoir plus sur les données
Salaire indicatif un an après la sortie des études
Sur toute la France
1730 €
Salaire médian net par mois
Ces données sont issues des dispositifs InserJeunes et InserSup , promotion 2022. En savoir plus sur les données
Attention, ces salaires sont indicatifs et observés à l'échelle de la France.
Il existe une grande variabilité selon les territoires, les conditions de travail et les entreprises.
Les données affichées présentent :
- Le salaire médian, qui divise les salariés en deux populations égales, avec 50% des salariés gagnant moins et 50% gagnant plus.
- La fourchette de salaire des 50% de salariés les plus proches du salaire médian, c'est-à-dire entre les 25% des salaires les plus bas et les 25% les plus hauts.
Les salaires sont des salaires nets (avant impôt sur le revenu), par mois, en équivalent temps-plein, observés 12 mois après la sortie de formation.
Établissement
Institut Limayrac
(Etablissement privé en contrat avec l’Etat / EESC)
50, rue de Limayrac
BP 45204
31500
Toulouse
Cedex 5
Téléphone de l'accueil : 05.61.36.08.13
http://www.limayrac.fr/
Informations supplémentaires
Restauration - Service International - Bourse Enseignement Supérieur - classe de remise à niveau BTS et Enseignement Supérieur
Rechercher une personne avec qui échanger
Sur l'accompagnement pour les situations de handicap
Possibilité d'aménagement de la scolarité pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : amandine.bouyssou@limayrac.fr
Sur la formation et son organisation
Contact pour les questions administratives :
amandine.bouyssou@limayrac.fr
Contact du responsable pédagogique :
caroline.moulinier@limayrac.fr